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桑の実塾
2010年度 桑の実塾
阿南町和合（わごう）地区は、
澄んだ川が谷を刻む山並みに、
家々が散在しています。
山の四季のうつろいにうながされる
古くから伝わる生活様式は
今も受け継がれていて
坂畑や山あいの田の景色を彩っています。
出会い・発見・感動
和合地区グリーン・ツーリズム推進協議会では、平成15年度から和合の暮らしの場を舞台に、農林業、郷土料理づくりなどを体験してもらう「桑の実塾」を開講しています。
季節の作業や祭り、山登りも交えての楽しいプログラムです。
田舎体験・山里体験をしてみたいあなた、是非和合へお出かけください。
和合地区を流れるきれいな川や季節ごとに装いをかえる山々、そしてここで暮らす人々とのふれあい、スローフード、スローライフを楽しんでください。
桑の実塾に参加希望の方は、プログラムの実施日の3日前までに次の申込先へ申し込んでください。（定員になり次第〆切とします。最低催行人数に満たない場合は中止とします。）
宿泊希望の方は、阿南町内の宿泊施設を紹介しますので、ご相談ください。
お問い合わせ先
和合地区グリーン・ツーリズム推進協議会事務局
- 阿南町役場振興課商工観光係
〒399-1511 長野県下伊那郡阿南町東條58-1
TEL 0260-22-4053 FAX 0260-22-2576 e-mail sinkou@town.anan.nagano.jp - 阿南町役場和合出張所
〒399-1611 長野県下伊那郡阿南町和合919
TEL0260-24-2333 FAX 0260-24-1051 e-mail minsei@town.anan.nagano.jp
「2010桑の実塾」プログラム
| No. | メニュー | 開講日 | 集合場所 | |
|---|---|---|---|---|
| 第1弾 | 折口信夫と武田信玄公の歴史探訪・日吉御鍬様祭り鑑賞 (県無形民俗文化財指定) |
4月29日(木)祝日 | 日吉分校 | |
| 第2弾 | 自然探検 その① 知る人ぞ知る和合の滝、ゲーロ岩探索 | 5月29日(土) | 和合出張所 | |
| 第3弾 | 大豆の恵み その① とうふづくり体験 | 6月26日(土) | アマゴセンター | |
| 第4弾 | 自然探検 その② スリル満点本谷川沢登り探検 | 7月31日(土) | ひとまし広場 | |
| 第5弾 | 手作り体験 その① 花台づくり | 9月4日(土) | 押の田 | |
| 第6弾 | 秋の味覚体験山のきのこと松茸料理 | 10月16日(土) | アマゴセンター | |
| 第7弾 | 自然探検 その③ 丸山登山 | 11月6日(土) | 丸山の里 | |
| 第8弾 | こんにゃくづくりと御幣餅づくり体験 | 11月20日(土) | アマゴセンター | |
| 第9弾 | 手作り体験 その② ミニ門松づくりと餅つき | 12月11日(土) | むくの里 | |
| 第10弾 | 大豆の恵み その② 田舎味噌作り | 2月19日(土) | アマゴセンター | |
桑の実塾第1弾 折口信夫と武田信玄公の歴史探訪・日吉御鍬様祭り鑑賞(県無形民俗文化財) 4月29日(木)9：00～15：00
定員20名 参加費3,000円
昼食 有
集合場所 日吉分校
折口信夫が民俗調査で歩いた街道と武田信玄公の隠し金山跡を散策。その後、日吉の御鍬様祭り鑑賞。わらび採りもできます。お昼は御幣餅をほおばる欲張りな第一弾！！
桑の実塾第2弾 自然探検 その① 知る人ぞ知る和合の滝、ゲーロ岩探検 5月29日(土) 9：00～13：00
定員20名 参加費1,500円
昼食 無
集合場所 和合出張所
深い渓谷に散在する名勝をご案内します。地元の人たちでも知る人ぞ知る巨木、奇岩をめぐります。※昼食はご持参ください。
桑の実塾第3弾 大豆の恵み その① とうふづくり体験 6月26日（土）9：00～13:00
定員20名 参加費3,000円
昼食 有
集合場所 アマゴセンター
和合産大豆を使って、和合のとうふづくり達人に学ぶ田舎とうふ作り体験。とうふやおからの田舎料理で楽しくお昼を食べます。
桑の実塾第4弾 自然探検 その② スリル満点本谷川沢登り探検 7月31日（土） 9：00～13：00
定員20名 参加費1,500円
昼食 無
集合場所 ひとまし広場
深い渓谷を沢づたいに踏破！清らかな冷たい水とたわむれ、暑さを吹き飛ばす夏の一日。※昼食はご持参ください。
桑の実塾第5弾 手作り体験 その① 花台づくり 9月4日（土） 9：00～13：00
定員20名 参加費3,000円
昼食 有
集合場所 押の田
里山の暮らしからうまれる産物を、先人は生活に活かす知恵を持っていました。それらを学びながら、私だけの逸品を作ってみましょう。
桑の実塾第6弾 秋の味覚体験山のきのこと松茸料理 10月16日(土)9：00～13：00
定員20名 参加費5,000円
昼食 有
集合場所 アマゴセンター
秋の味覚いっぱいの和合へどうぞ。松茸のみならず、地元で愛される茸で、郷土料理作り体験をしながら楽しく、秋を食しましょう！！
桑の実塾第7弾 自然探検 その③ 丸山登山 11月6日(土)9：00～15：00
定員20名 参加費1,500円
昼食 無
集合場所 丸山の里
標高1,484ｍの軽登山。巨石群の合間をくぐってたどり着く丸山頂上からのパノラマは絶景です。※昼食はご持参ください。
桑の実塾第8弾 こんにゃくづくりと御幣餅づくり体験 11月20日(土)9：00～13：00
定員20名 参加費3,500円
昼食 有
集合場所 アマゴセンター
和合特産こんにゃく芋を使ってこんにゃく作り体験をし、あわせて、くるみだれが自慢の御幣餅づくりもチャレンジするという欲張りプログラムです！
桑の実塾第9弾 手作り体験 その② ミニ門松づくりと餅つき 12月11日(土)9：00～13：00
定員20名 参加費3,500円
昼食 有
集合場所 むくの里
先人から伝えられた知恵が満載、でも今風にとっても素敵なミニ門松を作ってお正月の準備をしましょう。餅つきもして、お腹も心も満足な一日です！
桑の実塾第10弾 大豆の恵み その② 田舎味噌作り 2月19日(土)9：00～13：00
定員20名 参加費3,500円
昼食 有
集合場所 アマゴセンター
味噌作り体験。薪の炎で炊き上げた和合産大豆と麹をたっぷり使った贅沢な味噌を作ります。持ち帰って熟成させる楽しみを味わってください。
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